多数のメディアで公開された最強のロケーションと海鮮料理の『絶景レストラン　うずの丘』【淡路島グルメ】

淡路島随一の人気店『絶景レストラン　うずの丘』。

『ウニしゃぶ』など多数メディアに紹介され、大自然を眺望できるロケーションで名を馳せている。

個性的かつ華やかなメニュー『ウニしゃぶ』

ロース・赤身・タン・ハネシタ・カルビの中から三種類を選び、特性のうにスープでしゃぶしゃぶができる一品。価格は時価5500円。

ミネラル豊富な南あわじ市の海で育った海藻をエサに育ったウニは漁師たちの間では絶賛されるほど。その中でも気になるのは、6～10月は限りなく漁獲量の少ない最高級品種の赤ウニが使用されることだ。

淡路島のブランド牛と最高級のウニが合わさったこのメニューは必ず食べておくべきだろう。

絶景の中で食事をする

人気店で客足は途絶えることはないが、座席数が非常に多く大して待つ時間はない。

そして広大な海と山が眺望できるロケーション。個性的なメニュー群、ほかにない絶景を観られるスポットにある『うずの丘』は、ほかにはない魅力的なレストランだ。

『うずの丘』の店舗情報

アイスクリームを食べながら動物たちと触れ合える。