淡路島の旬な食材を使ったこだわり生パスタを堪能できる「パスタ フレスカ ダンメン」【淡路島グルメ】

パスタ フレスカ ダンメンは、淡路島の旬の食材を使用した本格イタリアンレストランです。

生パスタの素材を活かしたシェフ自慢の料理を頂けます。

「五感」を刺激する生パスタ料理が魅力

パスタ（画像は食べログから引用）

パスタは創業110余年の淡路麺業株式会社が、長年培った麺づくりのノウハウを生かした究極の生パスタを堪能できます。

モチモチした生パスタに相性ピッタリのクリーミーなソースが絡み合うことで、乾麺では実現できない食感を楽しめます。

パスタの種類・こだわりポイント

FRESH PASTA（画像は公式サイトから引用）

パスタ フレスカ ダンメンが提供する生パスタは、丹念に練り上げてつくっています。

乾麺にないモチモチっとした食感、歯切れのいい食感、コシがあり弾力のある食感は最高です。

FRESH PASTA（画像は公式サイトから引用）

パスタの種類は、スパゲティ、リングイネ、タリアテッレ、フェットチーネ、パッパルデッレ、キタッラ、エッグ型パスタ、Ｏ型パスタ、モッチリー二など様々な種類のパスタがあります。

淡路島の旬の食材を使ったパスタを堪能できる

DINNER MENU（画像は公式サイトから引用）

淡路島は、御食国として知られる豊かな食の宝庫です。旬な食材を使用したパスタを頂けます。

• 淡路島玉ねぎ
• 淡路牛
• 鱧
• タコ
• しらす
• 淡路島レタス
• 淡路島トマト
• アレン・ユーレカレモン
• 淡路島3年とらふぐ

など、季節に応じて採れたて新鮮な野菜、魚介類、お肉、野菜を使った料理を堪能できます。淡路島でこだわりのパスタを食べたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

淡路島にはグルメなお店が沢山あるので、もっと色々知りたい方は、以下の記事もチェックしてみてください。

パスタ フレスカ ダンメンの店舗情報