【グルメ宿】淡路島で豊富な鱧（ハモ）料理を食せる旅館「やぶ萬」

やぶ萬は南あわじ温泉郷潮崎温泉で知られる、淡路島に古くから続いている旅館です。今回は、やぶ萬の宿泊客からの人気も高い鱧料理と潮崎の湯を紹介します。

やぶ萬こだわり！南あわじの鱧料理

鱧焼洗い（画像はyabuman_1863さんのインスタグラムから）

やぶ萬では、紀淡海峡で獲れたばかりの身がふっくらしている鯖を使った料理が楽しめます。特に玉ねぎの甘さが溶け込んだ出汁でいただく「鱧すき」は、グルメの方も納得の絶品です。

他にも「鱧寿司」や「湯引」き、自家製ポン酢でおいしさが引き立つ「鱧肝」などさまざまな鱧料理で舌を唸らせてくれるでしょう。興味のある方は、鱧の旬に合わせて旅行を計画してみてはいかがでしょうか。

美肌効果のある潮崎の湯

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やぶ萬で入浴できる温泉は、ナトリウム炭酸水素塩泉と低調性アルカリ性温泉の泉質を持つ潮崎の湯です。お風呂の効能は美肌の他に、疲労回復や、筋肉痛、関節痛、神経痛などにも効くといわれています。

大浴場での入浴となるので、広々としたお風呂でのんびりと疲れを癒してください。湯上りにはつるつるの卵肌になるので、何度も入浴したくなることでしょう。

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