淡路産玉ねぎ入りカレーパンが美味い！マリアージュ ドゥ ファリーヌがオープン【淡路島話題】

パン世界大会で3位を獲得した、中西智彦が手掛けるベーカリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ淡路島店」が2023年7月21日にオープンしました。

マリアージュ ドゥ ファリーヌ（画像は公式サイトから引用）

マリアージュ ドゥ ファリーヌのこだわり

クロワッサン（画像は食べログから引用）

マリアージュ ドゥ ファリーヌの意味はフランス語で「粉の結婚」です。その名の通り、国産小麦にこだわりを持っています。

いくつもの国産小麦をかけ合わせることで、それぞれの持つ旨みや深みを引き出すことができるようです。

中西智彦氏（画像はGooglemapから引用）

淡路島店では、淡路島産の牛乳や玉ねぎ、塩やフルーツなど旬の素材も取り入れながら作っているので、地元の人にも喜ばれています。

また、淡路島には他にも地産地消の食材を使用したグルメが沢山あります。もっと色々なお店を知りたいという方は以下の記事もチェックしてみてください。

アクアイグニス淡路島に併設されている

70種類のパン類（画像はkisspress.jpから引用）

マリアージュ ドゥ ファリーヌは、2022年7月にオープンした複合型温泉リゾート「アクアイグニス淡路島」に隣接しています。

店内は全面ガラス張りなので、淡路島の綺麗なオーシャンビューを眺めながらカフェタイムを楽しむことができます。

席は全部で62席、パンの種類はデニッシュや食パン、ハード系の惣菜パンなど全部で70種類以上と豊富に取り揃えているのも嬉しいポイント！

マリアージュ ドゥ ファリーヌ店舗情報