「中華そば いのうえ」は、淡路島の地元食材をふんだんに使用した醤油味のラーメンです。平打ち麺と清湯タイプの醤油スープが絶妙にマッチし、旨味が麺に絡みつく感じが魅力です。
淡路島北西エリアにて、食をテーマにした地方創生プロジェクト「Frogs FARM」で提供されています。醤油ラーメン好きはたまらない一杯なので、ぜひ味わってみてください。
ぷるぷる柔らかい角切り背脂がポイント！
引用：RECOTRIP
魚介の風味がするあっさりとした醤油スープに、ぷるっぷるの背脂をのせた旨味成分たっぷりのラーメンです。完成度の高い一杯なので、地元の人から観光客まで大人気。
お店は海沿いに位置しており、まるで海の家でラーメンを食べるような雰囲気を楽しめる。青空の下で海風を感じながらそそる一杯は最高に美味いので、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
中華そば いのうえの店舗情報
| 住所 | 〒656-1511 兵庫県淡路市郡家 三反切1100-1 |
| 電話番号 | 0799-70-9064 |
| 営業時間 | 月～金 11:00～15:00 17:00～21:00 土・日・祝 11:00～21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 年中無休 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/chinesenoodle_inoue |
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