淡路島は野菜や魚介を活かしたおいしいお店が多いですよね。
今回は淡路島の食材を使った淡路流のイタリア料理をいただける店、「L’ISOLETTA（リゾレッタ）」をご紹介します。
L’ISOLETTA（リゾレッタ）は淡路島の食材を使ったイタリア料理屋
L’ISOLETTAの料理には、淡路牛や地元でとれた野菜など、すべて淡路島の食材が使われています。
イタリア料理の技法でつくられていますが、淡路島の食材を活かした「淡路流」のイタリア料理を堪能できるようになっています。
淡路島ならではのおいしい料理屋というと和食が思い浮かびますが、イタリア料理でも「淡路流」を味わえるのは新鮮で興味をそそりますね！
お店で提供されているドレッシングはオンラインショップで購入することもできます。
野菜のうまみがしっかり詰まったドレッシングはサラダとの相性バツグンです！
雰囲気が違う3種類のフロアで楽しめる
L’ISOLETTAでは、気分に合わせて使える3種類のフロアが用意されています。
赤い絨毯のシックなフロア、無機質なコンクリート打ちっぱなしのモダンなフロア、リゾート気分を満喫できる南国風フロア。
記念日などの特別な日には赤い絨毯のフロアで、気軽に食べるならコンクリート打ちっぱなしのフロア、暖かい時期には南国風フロアなど、シーンによって違う楽しみ方ができるのも面白いですね！
店舗情報
| 住所 | 〒656-0024 兵庫県洲本市山手１丁目８８２−６ |
| 電話番号 | 0799-25-5260 |
| 営業時間 | 12：00～15：00 18：00～21：00 (月曜日と木曜日のディナーは2日前までの予約制) |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 公式HP | https://lisoletta.jp/ |
| on-line shop | https://lisoletta.base.shop/ |
| https://www.facebook.com/itsuboyukinori/ | |
| https://www.instagram.com/lisoletta2000/ |
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