淡路島の玉ねぎの天ぷらが美味！素材本来の甘みや香りを楽しめる「道の駅あわじ えびす丸」【淡路島グルメ】

「道の駅あわじ えびす丸」では、淡路島の名物である“玉ねぎの天ぷら”を美味しくいただくことができます。

お昼ご飯は、道の駅あわじの漬け刺身丼と玉ねぎ天ぷら pic.twitter.com/IdlKWDh4gZ

— Wryneck (@gv1200gl) September 19, 2015

小腹が空いた時やサイドメニューで軽くつまめるグルメとして、淡路島で人気があります。

なぜ淡路島の玉ねぎは美味しいのか？

瀬戸内海で育つ玉ねぎは、特有の気候で育つため辛味（ピルビン酸）が少なく、より一層甘みを感じれます。

道の駅あわじであわじの玉ねぎ天ぷらとたこ焼きのｶﾂ食べて帰りました❗

本日走行距離３５０キロほど。久々によく走った❗ pic.twitter.com/IgQDG2XN5t

— まつお （matsuo） (@matsuo_kuma) April 21, 2019

特有の気候とは、一年を通じて平均気温が16度前後という点です。寒すぎず暑すぎない温度は、玉ねぎの栽培にとっては最高の気候です。

ほかにも淡路島の土壌は玉ねぎの辛味を抑える、海のミネラルが豊富に含まれているため、甘くてとろける美味しい玉ねぎを作ることができるのです。

中はホクホク、外はカリカリで美味い

「道の駅あわじ えびす丸」で販売されている、玉ねぎの天ぷらは1串税込100円ととってもリーズナブル。

道の駅あわじ えびす丸の人気メニュー「玉ねぎの天ぷら」（画像は食べログ公式サイトから）

ソースでも塩でも頂くことができ、中はホクホクで外はカリカリしており何個も食べれちゃう！

注文してから油で揚げてくれるので最高です。帰り道に寄って、おやつ代わりに購入される方が多いです。

「道の駅あわじ えびす丸」の店舗情報

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