甘いものは食べたいけど、ジャンキーな甘さはちょっと…という方におすすめのお店「copan」が、南あわじ市に2022年4月9日、グランドオープンしました。
「copan」は淡路島の食材を使ったスイーツ屋さん
copanは南あわじ市にある「チャレンジモール福良CAP」内に出店しており、カヌレやシュークリーム等のスイーツを取り扱っています。
「チャレンジモール福良CAP」は、ブルーのコンテナハウスに淡路島の食材を使ったテイクアウトの飲食店が集まっている、コンテナ型商業施設です。
copanのスイーツにも、もちろん淡路島の食材が使われています。
さらに、栄養が残らないといわれている白砂糖のかわりに、ミネラルが残りやすいてんさい糖が使われていて、体にも配慮されたメニューを考えられています。
カヌレはなんと、1つ焼くのに2日がかりだそうです。
食べるのは一瞬ですが、その一瞬のためにこれほど時間がかかっているんですね。
米粉のシュークリームはカスタードも米粉が使われていて、小麦アレルギーの方でも食べられます。
このカスタードはもちとろ～として、普通のカスタードとは食感も違うみたいですね…！
淡路島の食材を使った優しいスイーツを食べるなら、一度copanに行ってみてはいかがでしょうか？
店舗情報
| 住所 | 〒656-0501 兵庫県南あわじ市甲１５２６−２ |
| 電話番号 | 080－4761－5111 |
| 営業時間 | 11時～16時 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| https://www.instagram.com/co_panpan/ |
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