淡路牛と贅沢フグの豪華共演プランを堪能できる！「淡路インターナショナル・ザ・サンプラザ」【淡路島グルメ】

「淡路インターナショナル・ザ・サンプラザ」にあるレストランでは、淡路島名物の「淡路島三年とらふぐ」と言われる、贅沢ふぐ使った料理を楽しめます。

普通のふぐは2年間育て市場に出回りますが、「淡路島三年とらふぐ」は名前の通り3年間育てられ市場に出回るため食用として取引されるフグの中では一番の高級魚です。

淡路島三年とらふぐが美味い

魅力は何と言っても、身が引き締まっていてもちもちとした歯ごたえです。

瀬戸内海の激流に揉まれたふぐは、身がギュッと引き締まり、ミネラル豊富で濃厚な味わいが特徴です。

淡路インターナショナル・ザ・サンプラザでは、ふぐの身をあえて厚めに切っているため、コリコリとした歯ごたえを楽しむことができます。

淡路牛と贅沢フグの豪華共演メニューが人気

淡路牛は鉄板焼き、淡路島三年とらふぐは鍋で頂けるコース料理が大人気。

引用：公式サイト

淡路牛は、きめ細かなサシがチョコレートのようにとろける食感がたまらない。ふぐもプリップリな歯ごたえ抜群。

淡路島の魅力を一挙両得できるレストランなので、淡路牛と淡路島三年とらふぐを堪能したい方は是非足運んでみてください。

「淡路インターナショナル・ザ・サンプラザ」の店舗情報

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