淡路島に新提案！2023年2月開店の福祉とデリカテッセンの複合施設「SHIMA DELI～DELICA＆DELIVERY～」【淡路島 開店】

デリカテッセンとは、ドイツ語が語源の惣菜やお弁当を提供するお店を指す言葉です。そんなデリカテッセンと障がい者を結びつける、「SHIMADELI～DELICA＆DELIVERY～」が2023年2月1日に淡路島で開店を予定しています。

それでは、「SHIMADELI～DELICA＆DELIVERY～」がどのようなお店なのかみていきましょう。

サラダ・惣菜・お弁当を提供するお店 

介護や福祉などの生活全般をサポートしている有限会社豊生ケアサービスが運営する食品販売店です。淡路島の魚や野菜をふんだんに使ったサラダや惣菜の販売と、体作りに効果的なボディメイク弁当やダイエット弁当などのデリバリーにも対応。

惣菜（画像はSHIMA DELI～DELICA＆DELIVERY～の公式インスタグラム より）

さらに、デリバリーを活用した高齢者の見守りサービスとして機能させるなど、淡路島に新しい介護の形を提案してくれるお店となるでしょう。

デリカテッセンとデリバリーを障がい者の就労に活用する「ふくまろ給食室」

デリカテッセンとデリバリーの調理や盛り付けなどの業務フローを細分化して、障がい者の方の就労を支援する「ふくまろ給食室」も同時に展開されます。

就労継続支援B型事務所としての活用が可能で、淡路島の方々に美味しい食事を提供するお仕事を実現してくれます。地元の生産者や障がいをお持ちの方、お店を利用する住民の方々が交流できるすてきなお店になるといいですね。

店舗情報

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