淡路島の食材を使ったレストランが集まる「淡路シェフガーデン」に、名古屋で話題になっている「星が丘製麺所」が2022年6月にオープンしました。
「星が丘製麵所」は「ただただ、おいしいきしめんを日常に。」がコンセプトのきしめん屋
「星が丘製麵所」は、「ただただ、おいしいきしめんを日常に。」をコンセプトに、『うどん屋太門』の衣笠太門さんと『手打うどん高砂』の堀江高広さんが2021年5月に名古屋で開店したのが始まりです。
薄く、もちもちとした食感のきしめんを始め、色々な麺とつゆの組み合わせが楽しめる「星が丘製麵所」は、またたく間に人気店となりました。
写真を見るだけで、人気店になるのも頷けます。あっさりとした味の麺類は日本人の食欲にうったえかけるものがあるような気がしますね…！
そんな「星が丘製麵所」が、淡路島の「淡路シェフガーデン」に出店することになりました！
「淡路シェフガーデン」は、淡路島の食材をつかったグルメが集まる場所ですが、そのコンセプトに合わせて「星が丘製麵所」も淡路島の食材をつかったコラボメニューを展開するとのこと。
ただのコピーではないところが良いですよね！淡路島ならではの美味しいきしめん、興味深いです…！
店舗情報
| 住所 | 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋２９４２−３９ |
| 電話番号 | 050-3684-4245 |
| 営業時間 | 11：00～21：00 |
| 公式サイト | https://hoshigaokaseimenjo.shop/ |
| https://www.instagram.com/hoshigaokaseimenjo/ | |
| オンラインショップ | https://hoshigaokaseimenjo.stores.jp/ |
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